Artigos Técnicos
Creep Feeding
É um sistema de suplementação de bezerros de corte à pasto que ocorre durante o período de aleitamento que leva por volta de 7 a 8 meses(210 a 240dias) em cochos privativos localizados ao lado do cocho das vacas e que só permitem a entrada dos bezerros.
A princípio, o objetivo do sistema é o de desmamar bezerros mais pesados, aproveitando para suplementá-lo na fase em que tem a maior capacidade de ganhar peso mas por outro lado, muitas vezes na fase de aleitamento, as vacas e o pasto não fornecem os nutrientes necessários para que este ganho ocorra daí a vantagem do sistema.
Tipos de suplementos utilizados
Existem basicamente 2 tipos os que utilizam concentrados e os que utilizam suplementos minerais e que são aplicados de acordo com a finalidade da exploração.
Os que utilizam rações e concentrados de alto consumo, proporcionam um ganho de peso maior porém são mais apropriados na produção de novilhos precoce e super precoce. Um dos problemas deste sistema, é que muitas vezes o custo de produção não é remunerado de acordo já que o mercado de carnes especiais no Brasil ainda é inexpressivo. Para quem se dedica somente a fase cria e se especializou em vender bezerros, tem tido alguns problemas pois o bezerro desmamado neste sistema não se adapta muito bem às condições de pastagens do Brasil central e sempre perdem peso quando são desmamados.
Melhores resultados tem se obtido com o sistema que utiliza suplementos minerais protéicos e energéticos pois atinge seus objetivos e se enquadram melhor na realidade brasileira.
Os Bezerros
Ao nascer, os bezerros possuem um estômago composto de 4 compartimentos Rúmen, Retículo, Omaso e o Abomaso como todos os ruminantes. O Rúmen, Retículo e Omaso são responsáveis pela digestão das fibras mas ao nascer o bezerro não tem esta capacidade pois estes compartimentos não são funcionais porque não possuem bactérias protozoários e fungos e são pequenos, praticamente atrofiados representando apenas 30% do estômago. Já o abomaso que chamamos de estômago verdadeiro, representa nesta fase 70% do estômago e é funcional atuando na digestão química do leite, permitindo a absorção deste alimento. Portanto o bezerro ao nascer é considerado um monogástrico e só digere leite.
O desenvolvimento do Rúmen dos bezerros
A maior qualidade dos ruminantes é a de transformar através das bactérias, fibras grosseiras ricas em celulose em carne e leite, o que para a maioria dos monogástricos é impossível de digerir. Somente algumas bactérias e fungos de rúmen conseguem reduzir a celulose em açúcares mais solúveis.
Porém a transformação do bezerro de monogástrico em Ruminante é lenta e inicia-se por volta da 3ª semana de vida e termina por volta dos 9 meses de idade. A partir do momento em que o bezerro tem contato com o meio ambiente, fezes e capim inicia-se a contaminação benéfica do rúmen com bactérias anaeróbicas que tem a função de digerir o capim. Por volta da 8ª semana, o Rúmen, o Retículo e o Omaso já tem alguma função mas ainda são pequenos e suas paredes tem pouca capacidade de absorver os produtos da digestão.
Ao final de 7 meses, o abomaso só representa 8% do estômago enquanto o Rúmen, Retículo, Omaso, 92% com uma capacidade entre 100 e 150 litros, dependendo da raça.
Função da Suplementação mineral para bezerros no Creep Feeding
A Mariboi possui dois suplementos minerais destinados a creep feeding especialmente formulados e balanceados para desenvolver de forma satisfatória o rúmen dos bezerros e alimentá-los durante o período em que se encontra ao pé da vaca que são :
• Mariboi Fós Bezerro ao pé da vaca
Um produto para desenvolver o rúmen deve conter as seguintes características:
- Possuir um percentual de proteína by-pass de alto valor biológico que será reduzida a nível de abomaso e intestinos, o bezerro é ao nascer um monogástrico e aproveita bem este tipo de proteína.
- Ser um produto palatável para o bezerro mas que também limite o consumo
- Probióticos para desenvolver uma flora ruminal de qualidade com bactérias selecionadas
- Prebióticos para servir de substrato para a flora
- Fonte de proteína verdadeira para desenvolver as papilas do rúmen
- Percentual de fibras para estimular o desenvolvimento do volume e musculatura do rúmen
- Aporte de energia para promover um bom ganho de peso.
- Fornecer macro e micro elementos minerais para suprir as necessidades dos bezerros
A suplementação mineral deve iniciar-se logo após o nascimento, embora os bezerros não comam, é interessante que já tenham acesso ao produto.
Instalações
As instalações podem e devem ser simples podendo ser usado uma infinidade de materiais, como tambores plásticos variadas formas de cobertura e madeiras da propriedade, também pode-se encontrar no mercado cochos prontos.
Para construir, recomendando-se as seguintes medidas:
- Cochos com10 a 12 cm lineares por cabeça
- Largura de cocho 40cm
- Altura do chão 30cm
- Preferencialmente cobertos
- Os cochos devem ser perfurados para evitar acúmulo de água
- Altura da trave ou arame limitador de altura 90cm
Mariboi Nutrição Animal - Rua Fernão Dias, 976 • Maringá - PR - TEL (44) 3262-4909 - mariboi@mariboi.com.br
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